- يقوم نظام الرش الرطب بتجميد المواد الصلبة فوق الفريزر ولا يوفر الماء عندما يكون ذلك مهمًا.
- تعمل الأنابيب الجافة والتعشيق المزدوج على إبقاء الماء السائل خارج المساحة الباردة حتى يفتح الرأس.
- إن قلوب الألواح العازلة PIR وPUR قابلة للاحتراق وتسمح للنار بالانتشار خلف الوجه الفولاذي.
- إن كشف الدخان الشفطي باستخدام وحدة أخذ العينات الدافئة يتفوق على كاشفات النقاط في غرفة تبلغ درجة حرارتها 25 درجة مئوية.
- تأكد من نوع نظام الرش طبقاً للمواصفة NFPA 13 والكود الإماراتي قبل أي شيء آخر.
لن يؤدي أنبوب الرش المتجمد فوق الفريزر -25 درجة مئوية إلى إخماد أي شيء. وهو عبارة عن قضيب فولاذي مملوء بالثلج، ومعلق فوق منصات من المنتجات المجمدة، ولا يفعل شيئًا في اليوم الذي يجب أن يعمل فيه.
وضع الفشل الفردي هذا هو القصة بأكملها. ولهذا السبب أيضًا تعيش أنظمة الحماية من الحرائق في غرف التبريد في دبي أو تموت عند مكالمة مبكرة واحدة: ما هو نظام الرش الذي يدخل. إذا أخطأت في هذا القرار، فإن اللوحات وأجهزة الكشف والمضخات جميعها تجلس خلف شبكة لا يمكنها توصيل المياه.
لماذا الماء في الأنابيب هو العدو
يحافظ النظام الرطب القياسي على بقاء الماء في الأنابيب، ويتم شحنه عند كل رأس. هذا هو بالضبط ما تريده في المكتب. في الفريزر الانفجاري عند درجة حرارة -25 درجة مئوية، يشكل ذلك خطرًا. يتجمد الماء، ويتوسع الجليد، وتنقسم التركيبات، وغالبًا ما تكون العلامة الأولى للمشكلة هي حدوث فيضان عندما تسخن الغرفة للصيانة - وليس حريقًا على الإطلاق.
لذلك يحتاج المخزن المجمد إلى نظام يحافظ على الماء السائل خارج المكان البارد حتى لحظة استدعائه. ثلاث طرق تفعل ذلك. إنهم ليسوا متساوين.
الحماية من الحرائق في مخازن التبريد في دبي تأتي من خلال الرشاشات
بموجب معيار NFPA 13 (https://www.nfpa.org)، وهو المعيار الخاص بتركيب أنظمة الرش، يحتوي الفريزر على ثلاثة مسارات معترف بها.
يحتفظ الأنبوب الجاف بالهواء المضغوط أو النيتروجين في الأنابيب. ينتظر الماء خلف صمام الأنبوب الجاف في غرفة الصمام الساخنة. ينفتح الرأس، وينزف الهواء، ويتعثر الصمام، ويتدفق الماء. بسيطة وثبت منذ فترة طويلة. المشكلة هي التأخير: يجب أن ينتقل الماء من غرفة الصمام قبل أن يصل إلى النار، لذا يجب أن يأخذ التصميم في الاعتبار وقت الرحلة هذا.
يذهب إجراء التعشيق المزدوج إلى أبعد من ذلك. لا يدخل الماء إلى الأنبوب إلا عندما يحدث أمران مستقلان في الوقت نفسه: ينطلق الكاشف ويفتح رأس الرشاش. لا شيء يغمر الثلاجة في حالة سقوط الرأس أو رحلة خاطئة واحدة. بالنسبة لمعظم المجمدات في دبي، هذا هو النظام الذي أوجه العملاء نحوه، لأن التفريغ العرضي في غرفة تبلغ درجة حرارتها 25 درجة مئوية هو كارثة باهظة الثمن، ويمكن أن تؤدي عملية تنظيف الثلج إلى إغلاق متجر لعدة أيام.
تستخدم أنظمة منع التجمد محلول الجليكول أو الجليسرين لوقف تجميد الماء. شددت NFPA 13 القواعد الخاصة بها بعد اختبار القابلية للاشتعال، وهي الآن تناسب عمليات التشغيل القصيرة والمحدودة بدلاً من مستودع التجميد الكامل. تعامل معهم كحالة هامشية، وليس كخطة.
هذا هو الموقف بوضوح: في الفريزر، يكون نوع الرشاش هو اللعبة بأكملها. إن المقايضة مع التعشيق المزدوج حقيقية. إنه أبطأ في التسليم ويعتمد على بقاء الكشف في صحة جيدة، وبالتالي فإن صيانة الكشف لم تعد اختيارية.
| نظام | الماء في الفضاء البارد؟ | المقايضة الرئيسية |
|---|---|---|
| الأنابيب الرطبة | نعم دائما | يتجمد. ليس للمجمدات. |
| الأنابيب الجافة | لا، حتى يفتح الرأس | تأخير التسليم بعد رحلات الصمام |
| معالجة مزدوجة التعشيق | لا، يحتاج إلى كشف ورأس | أبطأ، ويعتمد على الكشف |
| مضاد للتجمد | نعم، السائل المعالج | الأنظمة الصغيرة فقط |
تقوم شركة QSERV بتصميم وصيانة الأنابيب الجافة وأنظمة المعالجة مزدوجة التعشيق لمخازن التبريد في دبي بموجب موافقة DCD.
الألواح عبارة عن وقود، وليست مجرد مادة عازلة
يتم بناء المخزن البارد بالكامل تقريبًا من ألواح الساندويتش المعزولة: طبقتين من الفولاذ فوق قلب رغوي. عادة ما يكون اللب هو PIR (بولي إيزوسيانورات) أو PUR الأقدم (البولي يوريثين). كلاهما يحترق. يشحن PIR ويصمد بشكل أفضل؛ ينتشر PUR بشكل أسرع ويقطر المواد المشتعلة.
الخطر هو أنه مخفي. يمكن أن تندلع النيران داخل قلب اللوحة، خلف الوجه الفولاذي، حيث لا يمكن لرذاذ الرش الوصول إليه وحيث لا يمكن لأحد رؤيته. بحلول الوقت الذي يخترق فيه، يكون قد سافر بالفعل. تحدد قواعد ممارسات مكافحة الحرائق وسلامة الحياة في دولة الإمارات العربية المتحدة (https://www.dcd.gov.ae) كيفية أداء قلوب الألواح العازلة ومفاصلها، ويقوم الدفاع المدني في دبي (https://www.dcd.gov.ae) بفحصها عند التفتيش. لا تعتبر وصلات الألواح واختراقات الخدمة وما حولها من تفاصيل نهائية. في مخزن بارد هم نصف المعركة.
> في الفريزر، يعتبر المبنى نفسه جزءًا من حمولة الوقود.
الكشف عندما يجلس الهواء عند -25 درجة مئوية
الهزائم الباردة الكشف العادي. تتجمد أجهزة كشف الدخان النقطية، ويتشكل التكثيف مع دورة أبواب التحميل، وتنخفض درجات الحرارة إلى ما دون تصنيف الرؤوس وأجهزة الاستشعار القياسية. الكاشف المملوء بالثلج لا يحمي أحداً.
يكتسب كشف الدخان الطموح مكانه هنا. فهو يسحب الهواء باستمرار من خلال شبكة أنابيب أخذ العينات إلى وحدة الكشف المحفوظة في مكان أكثر دفئًا، وبالتالي لا تبقى الأجهزة الإلكترونية الحساسة في الثلاجة أبدًا. يلتقط الدخان في وقت مبكر، قبل أن يتحول الدخان البطيء في لوحة فارغة إلى نار مفتوحة. قم بإقرانه برؤوس رشاشات ذات تصنيف بارد ويصمد جانب الكشف في درجات حرارة قد تؤدي إلى عمى النظام العادي.
ومن الناحية العملية، في عمليات تسليم مخزن التبريد حول مجمع دبي للاستثمار، قمنا بفتح مصارف مساعدة للأنابيب الجافة وأخرجنا سدادة من الثلج المتكثف الذي لم يخطط أحد لتنظيفه. شيء صغير. يكفي إيقاف النظام بأكمله عن التعثر عندما يكون ذلك ضروريًا.
حيث يتركك هذا
اختر نظام الرش أولاً. كل شيء آخر في تصميم السلامة من الحرائق في مستودع التجميد يتبع هذا الاختيار الوحيد. إذا كنت تدير متجرًا مبردًا أو مجمدًا، تأكد من تأكيد نوع النظام وفقًا لمعايير NFPA 13 ورمز دولة الإمارات العربية المتحدة قبل أن يجادل أي شخص حول عدد الرؤوس أو حجم المضخة.
لمراجعة النظام الموجود لديك بالفعل، أو لتصميم نظام قيد الاستخدام، QSERV خدمات الحماية من الحرائق قم بتغطية تصميم رشاشات مخزن التبريد، وصمامات المعالجة، والكشف المصنف على البارد بموجب تسجيل خروج DCD. للحصول على صورة أوسع، اقرأ أدلةنا الحماية من الحرائق في المستودعات و صيانة نظام رشاشات الحريق.
احجز استطلاعًا للموقع قبل تجديد DCD التالي، وليس بعد المطالبة.
