Food Court Fire AMC في دبي
تغطي خدمة AMC لمكافحة الحرائق في قاعة الطعام كل كشك طهي والبنية التحتية المشتركة بينهما: إخماد غطاء المطبخ لكل كشك، وقنوات الاستخلاص المشتركة التي يمكن أن تحمل الحريق بين الوحدات، وأجهزة إطفاء المواد الكيميائية الرطبة وغيرها من طفايات الحريق في كل كشك، وإنذار الحريق والكشف عنه عبر المحكمة، وإضاءة الطوارئ والخروج لمنطقة الجلوس. نظرًا لأن الأكشاك تشترك في القنوات والمالك، فإن عقدًا منسقًا واحدًا يبقي المحكمة بأكملها متوافقة بدلاً من ترك كل مستأجر ليتدبر أمره بمفرده. تحتفظ QSERV بكل ذلك تحت AMC واحد.
تمت الموافقة عليه من قبل DCD · أكثر من 12 عامًا في السلامة من الحرائق في دبي · حصنتك المتكاملة · خدمة أكثر من 18,000 عميل
القنوات المتصلة، والمخاطر المتصلة
ما يجعل قاعة الطعام مختلفة عن صف من المطاعم المنفصلة هو البنية التحتية المشتركة. ترتبط الأكشاك في كثير من الأحيان بقنوات استخراج مشتركة، لذا فإن تراكم الشحوم أو نشوب حريق في وحدة واحدة هو طريق إلى الوحدة التالية. إن غطاء المحرك الذي لا يُطلق النار في المماطلة السادسة يشكل خطرًا على كل مقعد في المحكمة - ولهذا السبب يجب النظر إلى الامتثال هنا كنظام واحد، وليس اثني عشر.
- غالبًا ما تشترك الأكشاك في قنوات استخراج مشتركة.
- الشحم الموجود في القنوات المشتركة يحمل النار بين الوحدات.
- غطاء محرك السيارة غير المخدوم يعرض الملعب بأكمله للخطر.
- ارتفاع نسبة الإشغال العام في منطقة الجلوس يزيد من المخاطر.
- تتوقع إدارة المركز التجاري الامتثال في كل كشك.
كل كشك والمسافة بينهما
تحافظ شركة QSERV على نظام إخماد غطاء المحرك وطفايات الحريق في كل كشك، وتقوم بتنظيف وفحص القنوات المشتركة التي تربطها، كما تحافظ على اختبار أجهزة الإنذار والكشف وإضاءة الطوارئ على مستوى المحكمة. يرى أحد المقاولين المحكمة بأكملها، لذلك لا يقع أي شيء بين نطاق المستأجر ونطاق المالك.
- تمت صيانة وتسجيل قمع غطاء المطبخ لكل كشك.
- يتم فحص قنوات الاستخراج المشتركة وتنظيفها من الشحوم.
- طفايات كيميائية رطبة وطفايات أخرى في كل كشك.
- تم اختبار إنذار الحريق والكشف عنه على مستوى المحكمة.
- إضاءة الطوارئ والخروج عبر منطقة الجلوس.
عقد واحد، لا توجد فجوات بين المستأجرين
الفشل المعتاد في قاعات الطعام هو وجود فجوة في التغطية - حيث يفترض كل كشك أن المركز التجاري يغطي القنوات، ويفترض المركز التجاري أن الأكشاك تغطي أغطيةها، ولا أحد يغطي خط التماس. AMC واحد منسق يغلق ذلك. تعمل QSERV على جدولة مواعيد التداول خلال ساعات التداول، وتحتفظ بالسجلات التي يقبلها المركز التجاري والدفاع المدني، وتعطي نقطة واحدة مسؤولة للمحكمة بأكملها.
- سد الفجوة بين نطاق المستأجر والمالك.
- مقاول واحد مسؤول عن المحكمة بأكملها.
- يتم جدولة العمل حول ساعات التداول للحد من الاضطراب.
- تمت مطابقة السجلات لكل من إدارة المركز التجاري والدفاع المدني.
- يتم تسجيل العيوب ومسحها قبل أن تصبح نتائج.
الإجابات، قبل أن تسأل
إجابات لمشغلي قاعات الطعام ومديري مراكز التسوق ومستأجري الأكشاك في دبي.
01 لماذا تحتاج قاعة الطعام إلى AMC حريق منسق واحد؟
لأن الأكشاك تشترك في البنية التحتية. يمكن لقنوات الاستخلاص المشتركة أن تحمل النار بين الوحدات، لذلك فإن إهمال غطاء المحرك يعرض الملعب بأكمله للخطر. AMC واحد منسق يعني أن مقاولًا واحدًا يرى كل كشك والقنوات المشتركة، مما يسد الفجوات التي تظهر عندما يحتفظ كل مستأجر بالرقعة الخاصة به فقط.
02 من المسؤول عن قنوات الاستخراج المشتركة في قاعة الطعام؟
ويختلف الأمر باختلاف عقد الإيجار، وهذا الغموض هو بالضبط المكان الذي يفشل فيه الامتثال - حيث يفترض كل كشك أن المركز التجاري يغطي القنوات ويفترض المركز التجاري أن الأكشاك تفعل ذلك. تحافظ شركة QSERV على القنوات المشتركة وغطاء كل كشك بموجب عقد واحد بحيث لا يتم ترك أي جزء بدون ملكية.
03 هل يحتاج كل كشك في قاعة الطعام إلى غطاء محرك السيارة الخاص به؟
أي كشك يحتوي على خط طهي - قلي أو شوي أو لهب مكشوف - يحتاج إلى غطاء بحجم مناسب لمعداته. قد لا يكون كشك المشروبات أو الحلوى بدون طهي ساخن أمرًا كذلك. تعمل شركة QSERV على تحديد نطاق كل كشك وفقًا لمخاطر الطهي الفعلية ضمن العقد المبرم على مستوى المحكمة.
04 هل يمكنك الحفاظ على قاعة طعام خلال ساعات التداول في المركز التجاري؟
تقوم QSERV بجدولة الخدمة خلال ساعات التداول والتنسيق مع إدارة المركز التجاري حتى لا يؤدي الاختبار وتنظيف الشحوم إلى تعطيل الجمهور أو إطلاق إنذار المبنى. يتم العمل من قبل فرق داخلية معتمدة من DCD.
05 كيف يتم التعامل مع الشحوم في قاعة الطعام بأكملها؟
يعتبر الشحوم الموجود في القنوات المشتركة أكبر خطر خفي في ردهة الطعام - فهو يحمل النار بين الأكشاك ويمكن أن يسد فوهات الإخماد. تقوم QSERV بتنظيف وفحص المستخلص المشترك وفقًا لجدول زمني يتوافق مع مدى كثافة البطاطس المقلية، جنبًا إلى جنب مع غطاء كل كشك.
06 هل QSERV مقاول معتمد من DCD لأعمال قاعة الطعام؟
نعم. QSERV هي شركة مقاولة للسلامة من الحرائق معتمدة من الدفاع المدني في دبي وحاصلة على شهادة ISO 9001 وتعمل منذ عام 2013، مع فرق داخلية ولا يوجد تعاقد من الباطن - قادرة على إبرام عقد واحد مسؤول عبر كل كشك في المحكمة.